ヒダカラでは2020年より鮎釣り界のレジェンド室田正さんと「飛騨のあばれ鮎」の取組をスタートしてきました。豊洲や都内料亭・スーパー等への卸が増えてきた一方で、「飛騨で食べられるお店はないの？」という声を多数いただき、飛騨 … 続きを読む 【飛騨の鮎MAP】 岐阜県高山市・飛騨市の鮎が食べられる飲食店・旅館・ホテル