2021/08/06

【受付終了】深山豆富店の製造スタッフと店舗スタッフを募集しています。

※現在、こちらの募集は受付を終了します※

株式会社ヒダカラが事業継承したばかりの白川村の『深山豆富店』で一緒に働いてくれる仲間を募集しています。

今まで商品のプロデュースは携わってきたものの、今回の事業継承製造から商品企画、販売まで一貫して行うことはヒダカラの大きなチャレンジとなります。このチャレンジングな新規事業に魅力を感じて、自分も参加したい！という思いを持ったアツい仲間を探しています。

豆富事業参入の経緯

ヒダカラでは、2020年4月より、白川村ふるさと納税のサポートを行っています。
『白川村には何もない』と言われながらスタートした事業でしたが、そこには白川村らしい、白川村ならではの派手さはないけれど魅力的な商品がたくさんありました。

そこで出会ったのが、この地域で古くから冬の寒さと豊かな天然水を利用して作られた『縄で縛っても崩れない、石豆腐』。その魅力に取りつかれ、深山豆富店を開業した当時店主だった大野誠信さん。私たちは微力ながらもふるさと納税の事業を通して全国に石豆腐をお届けするお手伝いをしていました。

その石豆腐の原材料は白川郷の湧き水と、富山の大豆。全国の多くのファン同様、ヒダカラのスタッフにもファンが多く、白川村に行けばたくさん買って帰ってくるほどでした。そしてそんな深山豆富店が、新型コロナの影響と作り手の高齢化により、2021年3月31日に閉店してしまうことが突然告げられます。
最初は『本当にもったいない、なんとかできないか？なんとか続けてくれないか・・』と考えていたのですが、作り手の方と対話を重ねるうちに、ヒダカラの新規事業として参入する道が見えてきました。

そして、飛騨の地域資源にもっと深く関わってみたい、そしてこの事業を通して新たな事業承継の形を作りたいという想いから、新規事業立ち上げを決意。
より詳しい経緯はこちら

一緒に深山豆富店を盛り上げませんか。

今回の事業は、伝統の「石豆腐」を引き継ぎ作り続けるだけでなく、”豆腐”の枠を超えて、飲み物、スイーツなどのへの展開、また白川郷という立地を生かしたカフェや飲食店の展開など、今後ワクワクするような大きな可能性を秘めています。

そんな可能性に満ちた新規事業、是非一緒に育てていきませんか？

募集する職種

豆腐製造に携わる製造スタッフ
販売や店づくりに携わる店舗スタッフ

出会いたい方

「食」と「暮らし」を大切に考え、一緒にオモシロい未来に向かって突き進んでくれる仲間を探しています。

「食」に想いのある方
ものづくりが好きで、オリジナリティを加えてより良いものを作りたい方
豆腐だけにとどまらず、村の食文化や食材に興味を持っていただける方

今回の豆腐事業は、EC販売や支援事業をメインとしてきた私たちにとって新たな取り組みです。
私たちを突き動かす根底には、飛騨地域の「食」に対する私たちなりのラブとリスペクト、そしてたくさんの人に食べていただきたいという想いがあります。そんな想いに共感していただける方、白川村の食文化に興味を持っていただける方にぜひ仲間になって頂きたいです！

【勤務地・居住地】

岐阜県大野郡白川村となります。
弊社は岐阜県飛騨市（白川村から車で1時間弱）にメインオフィスがありますが、基本的には今回の事業の本拠地である白川村で暮らし、勤務していただきます。
なお、白川村でも常時２名～３名体制で勤務予定です。また朝礼などはオンラインで全員繋いで、既存メンバーと想いを共有していただき進んでいきたいです。

※県外から引っ越される場合、移住後数カ月はコチラに住みながら住む場所を探していただくことができます。
http://shirakawa-go.org/yakuba_info/16589/

【具体的な仕事内容】

製造スタッフ
- 石豆腐づくりの工程を学び、技術をマスター。
- 豆腐作りを基調とした商品開発
- 今後の事業展開を一緒に企画、立案、実行
店舗スタッフ
- 店舗での販売業務・顧客対応
- 深山豆富店のSNSで情報発信
- 豆富製造・商品開発のサポート

【ヒダカラ（本社）とのかかわり】

豆富事業責任者としてヒダカラのスタッフが1名専任で担当しています。
責任者と一緒に、製造の仕組化、商品開発、卸先の開拓、店舗の集客や販売など、このスタートしたばかりの事業を育てていただきたいと思っています。
専任の責任者もいますので、安心してエントリーしていたえだければと思います。

基本的には白川村の深山豆富店に勤務していただくことになりますが、本社スタッフにもデザイナーや商品開発に長けた人物がおりますので、本社と協同しながら進めていくプロジェクトも多くあります。

場所は離れていますが、毎朝の朝礼は合同で行いますし、オンライン会議やクラウドツールを駆使していますので、会社のチームメンバーの一人として大いに活躍していただだける職場環境です。

ヒダカラってどんな会社？

ミッション：“おいしい“と”オモシロい“未来を創る
ビジョン：飛騨をもっとホットに！

四方を山々に囲まれた飛騨地域には、ていねいに作られた、おいしいもの、個性豊かなものがたくさん残っています。
そんなイイものを作る方々は、職人気質で商品への愛が強く、熱心に質の高いものを追求しています。本当に惚れ込んでしまう、人にお勧めしてしまう本当に素晴らしいものがたくさんあるんです。
しかし、人口減少、高齢化、後継者不足など、さまざまな課題もある飛騨では、魅力があるのに失われていくものもあります。

私たちは、そんな大切なものを次の世代に残していきたいという想いで、地域の魅力を輝かせるため様々な事業を展開しています。
どこもおんなじまちになるのではなく、そのまちらしさを残し、豊かに暮らせるまちになるためにまずは自分たちのできることを。
そんな想いで、ネット販売やコミュニティづくりのノウハウを生かして株式会社ヒダカラを立ち上げました。