岐阜県の人気観光地「飛騨高山」の代表的なグルメである「高山ラーメン」。
飛騨地方がロケ地ともなった、映画「君の名は。」にも登場しました。
高山市内をはじめ、飛騨地域に数多くの高山ラーメンのお店があります。
高山ラーメンとは？ 飛騨の中華そばとの違いは？
飛騨地方の地元の方々の間では、「中華そば」という呼び名で昔から親しまれております。
飛騨の中華そばの特徴は、鶏ガラベースに、和風だし・野菜などで取る醤油味のスープ。麺は、細打ちちぢれ麺となります。
「高山ラーメン」と呼ばれるようになった経緯
昭和48年、当時の老田屋社長が関東エリアで「札幌ラーメン」が流行っているのを見て、「地名にラーメンと付けよう」とならい、お土産用に「高山ラーメン」と名付け売り始めました。それが広がっていき、現在に至ります。
そのため、「高山ラーメン」と「飛騨の中華そば」には違いはございません。
お土産におすすめの高山ラーメン
高山ラーメンは、飛騨高山のお土産としても大変人気です。お土産屋、道の駅、売店に多くの種類が販売されております。
元祖高山ラーメンである、老田屋が作る、人気のお土産を製造元に聞きました。
不動の第1位 「高山ラーメン 2人前」
500円前後でご購入できるので、人気です。作り方も簡単で、麺の茹で時間はたった60秒。
スープも付いており、お好きな具材をトッピングしてお召し上がりいただけます。
第２位 「高山ラーメン 4人前」
化粧箱に入っており、目上の方やお世話になっている方へのお土産に人気です。
価格も1,000円前後ではありますが、しっかりとしているので、こだわって選んだお土産に見えます。
第3位 「麺屋 しらかわ 2人前」
高山ラーメンの大人気店、毎日行列ができている「麺屋しらかわ」の味を再現しております。お店にも飾っている招き猫のパッケージが特徴的です。行列に並ばずともご堪能できます。
番外編 地元の方に人気「飛騨 中華そば」
地元の人がメインでよく購入されるのが、こちらの「飛騨 中華そば」。昔から変わらぬ味とパッケージで愛されております。
地元の人は、お休みの日のお昼ご飯などでよく召し上がっている商品です。
お土産としての高山ラーメンの選び方
お土産屋、売店にたくさんの高山ラーメンが販売されております。
ご家族・お友だち・仲が良い方に渡す
2人前の袋麺がおすすめです。各社が様々な味で出していますので、複数購入して食べ比べなどしてもらうと喜んでいただけます。また袋入りなので、箱よりかさばらず、持ち帰りに便利です。
目上の方・お世話になっている方に渡す
箱入りの高山ラーメンがおすすめです。高級感やこだわっているように見えるパッケージ商品も多く、満足していただけます。
複数個購入されると重くなったり、持ち帰りが大変になるので、キャリーケースや手荷物に余裕があると良いでしょう。
お土産で人気の高山ラーメンが通販で購入できる
高山ラーメンは、通販でも購入できます。
私たちヒダカラ商店でも、元祖高山ラーメンの老田屋のラーメンを詰め合わせたセット、その他単品商品を販売しております。
ご自宅でお召し上がりいただきたい人、ラーメン好きの方へのギフトにオススメです。
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高山ラーメンの評判は？レビューは？
ヒダカラ商店で販売している、高山ラーメンの商品に、多くのレビューを頂いております。
一部ご紹介いたします。商品やお土産ご購入の際に、ご参考下さい。
「流行りのコッテリ系ラーメンは苦手ですが、こちらのラーメンはどれもあっさりしてて美味しい!!
それでいて色んな味を試せるのが嬉しいですね。
常温保存なのも、茹で時間が短いのも、お手軽でポイントが高いです。
細い縮れ麺で、喉越し良くスープもコクがあり、とても手軽で、美味しく頂きました。」
「麺の太さ、ちじれともに満足してます
味はやや薄いかな？」
「縮れ細麺の、あっさり醤油ラーメンが食べたくて注文させて頂きました。色々な種類が食べられて、嬉しい。
常温で保管出きるので、さらに嬉しいです。
メンマ、自家製焼豚、細ネギたっぷり、自家製煮卵、モヤシ等々入れて頂きました。」
老田屋のラーメンが食べられるお店は？
昨年、岐阜県飛騨市内の「道の駅 アルプ飛騨古川」に実店舗をオープンされました。
こちらでは老田屋が作るラーメンをお召し上がりいただけます。
ぜひ飛騨市内にお越しの際はお立ち寄りください。
店舗情報
店舗名：老田屋製麺所 飛騨古川店
住所：〒509-4254 岐阜県飛騨市古川町上町1394ー4
営業日：11時～16時 定休日なし(臨時休業は除く)
電話：0577-57-5400
