はじめまして!株式会社ヒダカラの杉本です。
今回は、弊社運営するヒダカラ商店で販売中のカジュアルおせち“ふたりごちそう箱”を使い、スタッフが一足早くおせちの盛り付けに挑戦してみました!
盛り付けガイド付きなので、はじめてという方でも大丈夫!
今年のお正月は”ふたりごちそう箱”で、オリジナルのおせちを楽しんでみませんか?
盛り付け記事、第二弾も更新しました!
カジュアルおせち”ふたりごちそう箱”って?
“ふたりごちそう箱”は、お正月にぴったりな「おいしい」を楽しめる二人前おせちです。
重箱などに予め詰め合わされていないので、それぞれの過ごし方に合わせた食べ方や盛り付けをお楽しみいただけます。
また、常温・個包装でお届け。賞味期限が長くすぐ食べる心配もないため、一人用おせちとしてもピッタリです。とはいえ、複数個購入すれば大人数でも楽しめるので、アイデア次第でアレンジ無限大!
担当スタッフ全員で試食会を行い、味付けや具材の調整を重ねてきました。美味しいのはもちろん、品目と素材にこだわりつつも手に取りやすい価格に抑えたリーズナブルなおせちです。
お客様からのレビューも150件を超え、評価★4.5以上をいただいております!
でも、自分たちで盛り付けるのは難しそうだし、手間がかかりそう…
ということで!今回はその”ふたりごちそう箱”を使って、弊社のスタッフが実際におせちの盛り付けにチャレンジ!
気になるけど、なかななか手を出せないという方、この記事を読んで今年はオリジナルのおせちに挑戦してみませんか?
高品質ながら、低価格が魅力のカジュアルおせちセット
全7品目入りで、4,480円(送料・税込み)という、高品質ながらも低価格帯なおせち。
今年はお客様の声を反映し、新たに飛騨牛のすきやき風、栗きんとん、えびあられの3品目を追加。
さらにおせちらしいラインナップとなりました!
【おせち全7品目はこちら】
花まめ(100g)
大根の甘酢漬け(100g)
飛騨牛すき焼き風(150g)
えびあられ(60g)
豚のとろ角煮・煮卵(300g)
栗きんとん(80g)
筑前煮(200g)
この他に、お品書き、盛り付けガイド、敷き紙2枚、祝い箸2膳付きなので、あとはお皿があれば簡単におせちが完成。
買い足しの具材が無くても、二人でしっかり召し上がっていただける量です。
おせちにぴったりなお皿を持ってない…という方には、飛騨の森から生まれた木の丸プレート付きのセットもございます!
木の丸プレート付きふたりごちそう箱はこちら
早速、ふたりで盛り付けをしていきます!
今回”ふたりごちそう箱”の盛り付けをするのはこちらのふたり
ヒダカラ商店スタッフの岩田まゆこと旦那さんのゆうぞうさんが”ふたりごちそう箱”でおせちの盛り付けに挑戦。
2歳になるお子さん用のミニおせちも作っていきます!
濃すぎないやさしい味付けなので、家族みんなでお楽しみいただけます。
好きなものを詰め合わせて作る、オリジナルのおせち作りスタートです!
盛り付け予算5,000円(税込)で購入したものはこちら
盛り付け予算5,000円(税込)で、ふたりが選んだのものがこちら。
・ふたりごちそう箱…4,480円(税込)
・かまぼこ(1/4切)…約31円(税込)
・こもとうふ(1/4切)…約72円(税込)
・味豆(1/2個)…約54円(税込)
・いくら(1貫)…約78円(税込)
合計 約4,715円
※盛り付けに使用する具材のみの計算となります。
普段は”赤巻き”という北陸地方でおなじみのかまぼこを使うことが多いという岩田家ですが、今回はお正月ということで紅白のかまぼこを購入。
また、よく食べているということで、飛騨地域の郷土料理でもある”こもとうふ”も入れていきます。
お皿選びも、盛り付ける楽しみのひとつ
どのお皿をどんな組み合わせで使おうか、色々と考えるのも楽しみのひとつ。理想のおせちを思い浮かべながら、お皿を選んでいきます!
高山にあるセレクトショップで購入したというラウンド型のお皿ををメインに、様々な形の小皿などを組み合わせました。
また、子ども用のおせちも作りたいとのことで、小さめの木のプレートも用意。
こちらのお皿を使い、早速盛り付けていきます!
自然と会話が生まれる、ふたりの時間
年末年始は基本的にゆっくり過ごすことが多く、実家のお母様が作るおせちを食べるのが正月の定番という岩田家。
そのため、自分たちでおせちを作ったり、盛り付けたりすることは今回がはじめて。最初は盛り付けるイメージが湧かず、おせちの盛り付けにハードルを感じていました。
しかし、付属のガイドブックを見ながら「これはあのお皿に乗せたいね」「ちょうどいい小皿もあったけど、どこにあるかな?」など、おせちとお皿の組み合わせを考え、ふたりで会話をしながらイメージを膨らませて進めていきました。
追加で購入した紅白のかまぼこを使い、飾りにピッタリなうさぎも作っていきます。
耳を切りすぎてしまうというハプニングもありましたが、かわいいうさぎの完成です。
また、家にあるものを使って盛り付けるのも、”ふたりごちそう箱”のアレンジのひとつ!庭にあった南天を飾り用に使います。
この他にも、もみじの葉なども飾りとしてピッタリです!
悩みながらも、約30分でサクッと完成!
最初は盛り付け方を悩んでいたふたりですが、一品お皿に置きはじめたらどんどん手が動き、約30分ほどで盛り付け終わりました!
大皿だけではなく、小皿を使うのも盛り付けのコツです。
一見時間のかかりそうなおせちの盛り付けですが、はじめたらあっという間に完成してしまう手軽さも”ふたりごちそう箱”のポイント。
二人分をワンプレートに盛り付けてもある程度残るので、お酒のおつまみにしたり、翌日におかずとして食べたりするのもオススメです!
料理家さん監修のアレンジレシピも付属しているので、余ったおせちは色んな料理にしてお楽しみいただけます。
ご購入はヒダカラ商店で
”ふたりごちそう箱”はヒダカラ商店からご購入いただけます。
ふたりごちそう箱 4,480円(税込)
ヒダカラ商店 楽天店
ヒダカラ商店 Yahoo!店
木のプレート付き ふたりごちそう箱 9,280円(税込)
ヒダカラ商店 楽天店
12月11日まで早割を実施中!
12月11日まで、通常4,480円(税込)のところ100円OFFの4,380円(税込)でご購入いただけます!
また、複数個ご購入で800円OFFのまとめ買い割も行っておりますので、お正月の準備を検討している方、是非この機会にお買い求めください!
今年は初の試みとして盛り付けフォトコンテストも開催予定です!
今年のお正月は大切な人と”ふたりごちそう箱”を楽しんでみませんか?
【お問合せはこちらまで】
株式会社ヒダカラ
TEL:0577-54-1800(8:30~17:30/土日祝定休)
MAIL:info@hidakara.com